Description
Ces bouchons de conservation du vin s’utilisent avec la pompe à vide électrique Gard’Vin On/Off Power (pompe à vide électrique vendue séparément). Afin de préserver le nectar restant d’un grand cru après la première dégustation, les sommeliers, cavistes et œnologues utilisent les outils de conservation du vin appropriés : une pompe à vide et son bouchon technique.
Dotés d’une...
Ces bouchons de conservation du vin s’utilisent avec la pompe à vide électrique Gard’Vin On/Off Power (pompe à vide électrique vendue séparément). Afin de préserver le nectar restant d’un grand cru après la première dégustation, les sommeliers, cavistes et œnologues utilisent les outils de conservation du vin appropriés : une pompe à vide et son bouchon technique.
Dotés d’une valve technique et d’une bague de mémoire de date, les bouchons de préservation du vin On/Off vous seront d’une aide précieuse pour prolonger la durée de vie de vos grands millésimes en cours de dégustation.
Tandis que la pompe à vide électrique Gard’Vin On/Off Power assure l’extraction de l’air hors de la bouteille, les bouchons de conservation scellent le goulot et certifient la mise sous vide.
Grâce à cette astuce d’œnologie, le processus d’oxydation du vin à l’intérieur de la bouteille est soudain interrompu et limité au maximum. Vous disposez alors de quelques jours supplémentaires pour apprécier, à votre rythme, le bouquet, les tanins, les notes encapsulées dans votre belle bouteille jusqu’à la dernière goutte.
Contrairement au bouchon de liège, dont le matériau est perméable à l’air (qu’il soit percé ou non), le bouchon de préservation du vin On/Off Power de L’Atelier du Vin demeure totalement hermétique au liquide comme au gaz, ce qui vous garantit une mise sous vide totale après l’usage de la pompe électronique, jusqu’à la prochaine ouverture.
Avec ce pack de 3 bouchons de préservation, il est possible de conserver simultanément plusieurs vins après ouverture, ce qui convient à une utilisation professionnelle, en particulier pour le sommelier, le caviste et l’œnologue. Ainsi, la pompe à vide Gard’Vin On/Off Power et ses bouchons techniques sont un choix idéal pour une cave de domaine viticole, un restaurant, un bar à vin ou une séance d’œnologie dans votre cave à vin personnelle.
Une fois le bouchon de préservation du vin en place et l’air extrait de la bouteille, il suffit de tourner la bague numérotée sur le bouchon On/Off Power afin de mémoriser la date de mise sous vide. Vous pourrez donc assurer un suivi journalier des dégustations en cours et savoir, chaque jour, quel vin peut être conservé dans un délai raisonnable, ou quelle bouteille doit être dégustée en priorité.
En détail :
Déclinaison : Noir
Marque : L'Atelier du Vin
Type de produit : Bouchon
Couleur : Noir
Matière : ABS
- Dimensions : Ø 3 cm x H 4,2 cm
- Poids : 0.04 kg
- Caractéristiques : Set de 3 bouchons de conservation du vin pour pompe à vide électrique Gard’Vin On/Off POWER (pompe à vide électrique vendue séparément) - Avec valve et mémoire de date d'ouverture - Garantit une mise sous vide totale de la bouteille après l’usage de la pompe électronique, jusqu’à la prochaine ouverture